Classicissima ricetta piemontese, langarola. Sulla griglia le fette di peperone rosso e giallo, si arrostiscono sprigionando tutta la loro dolcezza. L’aroma del peperone si sposa perfettamente con la BAGNA CAUDA (nel dialetto piemontese salsa calda) a base di olio d’oliva, acciughe e aglio stemperato nel latte.